石磨麪粉機磨出來的麪粉是天然麪粉，不含任何添加劑，口感好，營養價值高，用石磨磨粉，能夠避免大型機械生產麪粉時高溫高壓對面粉營養的破壞，從而更多保留了麪粉中的營養成分。

3.低速研磨、低溫加工，原汁原味：不會使澱粉因高溫熟化糊化，蛋白質麪筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養成分仍然存在。

4.石磨中含多種礦物質微量元素，石磨和糧食自然摩擦，礦物質營養元素進入原糧中，天然混合，渾然一體，營養更豐富。